Письма из рюкзака - самостоятельные путешествия, путешествия с детьми

Ракушки вонголе — это вкусно!!!

Дата: 03.09. 2012 Автор: Маша Рубрика: Вкусная Индия Метки: вкусности, рецепт

Вонголе — это один из многочисленных видов ракушек. В Гоа их женщины в отлив собирают на камнях , а потом приносят на продажу. Несколько лет мы вонголе обходили стороной и презрительно морщили нос. Но потом научились их готовить!

 

В конце сезона мы были в гостях у нашего друга и по совместительству хозяина русского ресторана «Москва» Сережи (про него и его ресторан я еще обязательно напишу). У него я попробовала вонголе в томатном соусе и поняла, что пропала! На следующий день мы отправились рыбный рынок добывать ракушки.

Как вкусно приготовить вонголе

Палочки корицы — вкуснейший букет из Индии

Дата: 04.07. 2012 Автор: Маша Рубрика: Вкусная Индия Метки: вкусности

Свершилось чудо — до меня доехали палочки корицы!!! Еще несколько месяцев назад я понятия не имела, что палочки корицы такие вкусные. А теперь и дня без них представить не могу.

 

Так бы я и жила в неведении, если бы Дух не заказал нам привезти из Индии палочек корицы, настаивая, что именно корицы, а не кассии китайской. Испытав культурный шок, срочно отправились на рынок выяснять ассортимент, и мониторить интерент по вопросу.

Немного о вкусной корице